Branche

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Filières

Les filières de la branche Lait & dérivés

Lait & ingrédients laitiers

Collecte, transformation, ingrédients laitiers techniques

Fromages & affinage

AOP, IGP, pâtes molles, dures, persillées

Produits laitiers frais & desserts lactés

Yaourts, fromages blancs, crèmes desserts